Редиска польза и вред при сахарном диабете

СОДЕРЖАНИЕ
0
110 просмотров
29 января 2019

Какой гликемический индекс у редиса? Польза и вред, и как овощ употреблять при сахарном диабете?

Яркий корнеплод со слегка островатым вкусом одним из первых овощей появляется на прилавках весной. Уставшему за зиму организму салат из молодого редиса и свежей зелени придает новых сил.

Он избавляет от авитаминоза, очищает кишечник от накопившихся за зиму токсинов, способствует снижению веса и даже помогает при лечении некоторых заболеваний.

Многие страдающие от диабета люди задают себе вопрос – можно ли им кушать редис без опасений, и если да, то в каких количествах и как часто?

Почему возникает вопрос, можно ли есть редис диабетикам?

Некоторые овощи и фрукты при диабете первого и второго типов запрещены, так как могут вызвать опасные скачки сахара в крови. В то же время овощная диета является предпочтительной при данном заболевании, так как клетчатка препятствует слишком быстрому поступлению сахара в кровь и улучшает общее состояние организма.

Можно ли его употреблять?

Редис очень богат клетчаткой, которая способствует расщеплению углеводов. Благодаря клетчатке уровень глюкозы в крови не повышается слишком резко. Поэтому редис рекомендуется вводить в рацион людей с сахарным диабетом.

Кроме того, этот весенний овощ содержит ценные витамины и минералы и способствует снижению веса. Избыточная масса тела, к сожалению, является сопутствующей проблемой у большинства людей при данном заболевании.

Основная же особенность редиса в том, что он содержит природный инсулин, поэтому корнеплод очень положительно воздействует на поджелудочную железу.

При заболевании 1-го типа

Редис содержит большое количество витамина С – в 100 граммах овоща содержится дневная доза для взрослого человека. В нем есть витамины В1, В2 и РР и много (для овоща) легкоусвояемого белка. Редис содержит кальций, магний, фтор, салициловую кислоту и натрий. Все это крайне полезно для больных сахарным диабетом первого типа.

Сахара в редисе тоже имеются, но корнеплод имеет очень низкий гликемический индекс (ГИ) – всего 15. То есть сахара в овоще относятся к сложным углеводом, и употреблять его в пищу диабетикам можно без опаски.

При заболевании 2-го типа

Редис очень богат солями калия, поэтому действует, в том числе как отличное мочегонное средство. Это очень важное качество овоща, усиливающее его пользу для людей при диабете 2 типа. Трудноперевариваемая клетчатка в корнеплоде способствует медленному усвоению углеводов, не допуская скачков сахара в крови.

Регулярное употребление салатов с редисом очень положительно воздействует на организм – природный инсулин в редисе, клетчатка, способствующая уменьшению лишнего веса, притупление чувства голода – крайне положительны для людей с диабетом второго типа.

Фолиевая кислота в овоще обеспечивает правильное функционирование кроветворной системы, магний и натрий отвечают за хорошее самочувствие, отсутствие мигреней и качественное обеспечение тканей кислородом. Перейдя на здоровое питание и увеличив в рационе количество овощей, в том числе редиса, можно очень сильно облегчить состояние больного.

Есть ли разница в употреблении ботвы и корнеплода?

Большинство людей употребляют в пищу только сам корешок редиски, ботву при этом выбрасывая. При диабете делать этого не рекомендуется. Дело в том, что в листьях редиса содержится большее количество полезных веществ, чем в самом корнеплоде.

В ней есть витамины А, С, К. Кроме этого, в листьях редиса содержатся никотиновая, салициловая и аскорбиновая кислота.

Ботва редиса богата фосфором, калием, кальцием, натрием и магнием. Микроэлементы благотворно влияют на больных сахарным диабетом, в частности очень положительно воздействуют на поджелудочную железу и сердечно-сосудистую систему.

В каком виде и сколько овоща можно кушать диабетикам?

Корнеплод редиса диетологи и врачи рекомендуют употреблять в основном в свежем виде – в салатах, холодных супах. Чтобы не было проблем с ЖКТ – вздутий, диареи, дискомфорта – весенний овощ стоит включать в меню аккуратно. В составе салатов корнеплода должно быть не более 30% от общего количества продукта, и кушать его не стоит чаще двух раз в неделю, чтобы не перегружать кишечник.

Листья редиса можно не только добавлять в салат в свежем виде, но и готовить из них витаминные весенние супы. Отваренные листья благотворно влияют на кишечник, способствуют выведению токсинов, практически никогда не вызывают аллергических реакций, поэтому употреблять их можно в сезон практически ежедневно.

В чем польза и вред?

Основная польза употребления редиса при диабете – его способность замедлять расщепление углеводов, не допуская резких скачков сахара в крови. Овощные диеты с редисом:

  • способствуют снижению лишнего веса;
  • лечат весенний авитаминоз;
  • повышают настроение;
  • способствуют насыщению без переедания, что очень важно для больных сахарным диабетом.

Натрий в составе корнеплода способствует улучшению работы почек, помогает справиться с отеками. Витамин С повышает иммунитет.

Вред употребления редиса для больных диабетом может быть только в следующих случаях:

  • Заболевания ЖКТ в стадии обострения. В этом случае клетчатка и горчичные масла, содержащиеся в корнеплоде, могут ухудшить ситуацию. Если у больного сахарным диабетом есть язва желудка или гастрит – употреблять редис нужно понемногу, не более двух некрупных плодов за один прием пищи, и вне стадий обострения.
  • Аллергические реакции. В этом случае заменить редис можно молодой капустой, сладким красным перцем и любой зеленью.
  • Склонность к диарее – клетчатка в редисе может способствовать обострению заболевания.
  • Болезнь щитовидной железы. При любых болезнях щитовидной железы употребление редиса не рекомендовано – он препятствует усвоению йода.

Рецепты салатов из корнеплода

Чтобы усилить благотворное действие редиса на организм человека, страдающего от диабета, можно сочетать корнеплод с полезными овощами и зеленью, а также с легкими белковыми продуктами. Какие блюда максимально хорошо способствуют избавлению от лишнего веса и стабилизации сахара в крови? Приведем пару рецептов.

С добавлением рукколы

Редис содержит природный инсулин, руккола повышает чувствительность к нему организма и содержит хлорофилл, который очень полезен при этом заболевании.

  • Руккола – небольшой пучок.
  • Редис – 2-3 некрупных плода.
  • Перепелиные яйца – 3 шт.
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  1. Рукколу и редис хорошо промыть, обсушить.

    У корнеплода обрезать макушку и хвостик, выбросить – в них накапливаются нитраты.

  2. Перепелиные яйца отварить.
  3. Редис нарезать кружочками, рукколу нарезать или порвать руками на небольшие кусочки.
  4. Яйца очистить, разрезать пополам.
  5. Все ингредиенты смешать, заправить небольшим количеством растительного масла.

Руккола и редис обладают легкой горчинкой, придающей салату пикантность. Солить данное блюдо не обязательно.

С молодой капустой

  • Редис – 2-3 небольших плода
  • Молодая весенняя капуста – 100 гр.
  • Петрушка, укроп – по 2 веточки
  • Небольшой огурец – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  1. Огурец, редис и зелень промыть, обсушить.
  2. Капусту нашинковать, помять руками.
  3. Редис и огурец нарезать соломкой, зелень мелко порубить и подавить ножом, чтобы дала сок.
  4. Все ингредиенты перемешать, заправить маслом, слегка посолить.

Кушать на обед, в первой половине дня.

Таким образом, редис – незаменимый овощ в диете людей, страдающих от диабета как первого, так и второго типа. Он не только помогает бороться с лишним весом, но и благотворно воздействует на поджелудочную железу, насыщает организм витаминами и способствует медленному расщеплению углеводов.

Редис при сахарном диабете

МИНЗДРАВ РФ: «Выбросьте глюкометр и тест-полоски. Больше никакого Метформина, Диабетона, Сиофора, Глюкофажа и Янувии! Лечите его этим. »

Сахарный диабет одно из самых распространенных заболеваний сегодняшнего дня, которым страдает в большей мере население экономически развитых стран. Его причиной является нарушение в работе поджелудочной железы и, как следствие, недостаток или полное отсутствие вырабатываемого ею гормона инсулина.

В итоге в организме нарушаются обменные процессы, возрастает уровень сахара в крови, что негативно сказывается на работе всех органов и систем. Иными словами, сахарный диабет является причиной нарушения всех обменных процессов в организме, но при этом и само заболевание (речь идет о диабете второго типа) может возникать в результате нарушения питания, постоянного переедания и злоупотребления пищей, богатой жирами и легко усваиваемыми углеводами.

Именно по этой причине сахарным диабетом второго типа часто болеют тучные, малоподвижные люди, а также любители сладкого и мучного, не ограничивающие свои желания и заменяющие нормальное сбалансированное питания пирожными и бутербродами.

Главной задачей при лечении этого непростого недуга является нормализация обменных процессов и снижение уровня сахара в крови. Для этого врачи рекомендуют придерживаться низкокалорийного рациона питания, включающего ряд полезных продуктов, одним из которых является хорошо знакомый всем редис.

Почему редиска полезна при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Действительно, редис относится к одним из самых ранних овощных культур и, несмотря на широкое распространение и простоту выращивания, в питании присутствует лишь ограниченное время, уступая затем место более привычным для нас помидорам и огурцам.

Между тем редис при сахарном диабете является уникальным продуктом, богатым клетчаткой и содержащим практически все необходимые человеку витамины и минеральные вещества. Так, к примеру, в его составе есть натрий, кальций, магний, фтор, салициловая кислота, витамины Е, В2, В6, С.

Это значит, что на основе одного лишь редиса можно получить сбалансированный и богатый витаминами и минеральными веществами рацион питания. Используя его, можно полностью отказаться от соли при приготовлении салатов, прекрасной заменой которой станет острый вкус редиски, создаваемый входящими в ее состав горчичными маслами, что особенно важно для людей с сердечнососудистыми заболеваниями и болезнями почек.

При этом калорийность редиски, что особенно важно для диабетиков, всего 14 ккал на 100 граммов. Благодаря высокому содержанию в ее составе пищевых волокон и воды, редиской легко насытиться, но при этом поступающие с нею в организм калории часто называют отрицательными, то есть сжигающими жир, что особенно важно для людей с избыточной массой тела. Действительно, в ходе многочисленных опытов установлено, что на переваривание организмом редиски уходит большее количество энергии, чем поступающее с нею количество калорий.

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

Иными словами, этот уникальный овощ не только является поставщиком в организм практически всех необходимых микроэлементов и витаминов, но и обладает способностью сжигать жиры, нормализуя при этом массу тела человека.

Но и это не все. В составе редиса содержатся фитонциды, обладающие бактерицидными свойствами, и соли калия, действующие как мягкое мочегонное средство. Кроме того, сорта редиски темного фиолетового цвета содержат антоцианины, вещества, препятствующие развитию раковых клеток и угнетающие их без вреда организму.

Все это говорит о том, что редис является уникальным корнеплодом, который можно и нужно включать в рацион питания в течение всего года. К тому же для этого есть все возможности, ведь выращивать его можно практически на всей территории нашей страны с апреля по октябрь и даже заготавливать на зиму. Ряд сортов этого корнеплода прекрасно хранятся в холодильники или в погребе в свежем виде в течение 3-4 месяцев.

Однако, для больных сахарным диабетом особое значение имеет тот факт, что в состав редиса входит природный инсулин. Это значит, что простой салат из редиски при диабете не просто пополняет рацион питания витаминами, но и нормализует обмен веществ в организме, снижая при этом уровень сахара в крови.

Однако это вовсе не означает, что необходимо перейти на питание одной редиской и забыть об инъекциях инсулина. При лечении сахарного диабета нельзя допускать резких скачков в питании и отдавать однозначное предпочтение одному или двум, пусть и очень полезным, продуктам. Лучше придерживаться здравого смысла и целесообразности, включая в рацион как можно большее количество растительной пищи, но при этом, не забывая о том, что рацион питания должен быть полноценным и сбалансированным. И при этом нельзя забывать обо всех рекомендациях лечащего врача и сделанных им назначениях. Только в этом случае можно победить диабет и жить долго и счастливо.

Я страдал сахарным диабетом 31 год. Сейчас здоров. Но, эти капсулы недоступны простым людям, их не хотят продавать аптеки, это им не выгодно.

Отзывы и комментарии

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Я бы Вам посоветовала Метформин, и дешевле и доступен в аптеках и снижает хорошо вес, плюс так же снижает сахар.

Это действительно помогает или просто реклама? У меня сахар 6,8 — 7,0. Пью таблетки.

А если я покупаю редис в магазине зимой есть ли в нем все то полезное , что нужно ?

Редис при сахарном диабете — польза или вред?

Правильное питание – основа лечения диабета 1 и 2 типа. Диабетикам нужно кушатьпродукты с низким гликемическим индексом, низким уровнем углеводов и придерживатьсястола №9.

Многие интересуются тем, показана ли редиска при диабете 2 типа? Дело в том, что данный продукт питания имеет много полезных свойств, но при этом есть также и некоторые противопоказания. Обычная редиска содержит много витаминов, азотистых и зольных веществ, белков и углеводов. Этот овощ благотворно влияет на сердечно-сосудистую, мочевыводящую и пищеварительную системы. В ней также содержатся природные антибиотики, поэтому редис рекомендуется кушать при простудных заболеваниях. Может стать она отличным помощником и при сахарном диабете.

Можно кушать не только клубни редиса в сыром виде или в виде салатов, также пользу представляет и ботва, в которой в большом количестве содержатся ферменты, магний, калий, фосфор, эфирные масла. Она улучшает пищеварение, благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы.

В сезон немного редиса можно употреблять каждый день. В крайне редких случаях на данный продукт питания может встречаться аллергическая реакция, которая выражается в отрыжке и покраснении кожи. Если у вас отмечаются такие явления на редис, то лучше прекратить его кушать.

Всем остальным можно кушать редис каждый день, готовить из него вкусные салаты с листовыми овощами и огурцами. При этом не рекомендуется смешивать редиску с кабачками или баклажанами.

Каждому диабетику важно помнить о том, что его питание должно быть диетическим, но при этом полноценным. Только в таком случае можно обеспечить необходимый состав микроэлементов и витаминов, которые придадут вам бодрость духа, здоровье, хорошее самочувствие и настроение.

Источники: http://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redis/protivopokazaniya-r/mozhno-li-pri-saharnom-diabete.html, http://www.saharniy-diabet.com/redis-pri-saharnom-diabete-dlya-diabetikov, http://diabetanety.com/diabet/redis-pri-sakharnom-diabete

Комментировать
0
110 просмотров
Комментарии
  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Это интересно
Adblock detector