Можно ли людям с диабетом кушать мед

СОДЕРЖАНИЕ
0
42 просмотров
29 января 2019

Можно ли мед при сахарном диабете?

Сахарный диабет и сладости – понятия, номинально, несовместимы. Даже те, кто слабо знаком с болезнью понимают, что при высоком уровне сахара в крови есть сладкие продукты запрещено, так как они содержат много углеводов. И это утверждение правильно.

Но среди сладостей многие, особенно больные диабетом, хотят видеть исключения. Этим исключением становится мед. Продукт, полезный при многих проблемах. Но можно ли есть его при сахарном диабете? Этот вопрос далеко не так прост, как кажется. Чтобы разобраться в нем, необходимо углубиться в три аспекта:

  • состав меда,
  • патогенез сахарного диабета первого типа,
  • патогенез сахарного диабета второго типа.

Разобрав эти понятия можно сложить единую картину взаимодействия компонентов продукта с системами жизнедеятельности и понять, можно ли его есть при этом диагнозе, и если можно, то в каких количествах.

Что такое мед

Разберемся, что такое мед с точки зрения его структурных компонентов. Понятно, что это полезная и вкусная сладость. Но из чего он состоит, для многих остается тайной.
Мед – это продукт переработки нектара растений пчелами и родственными им насекомыми. Визуально– это вязкая жидкость, которая может быть разной по цвету и по густоте. Это знают все.

Теперь к его структуре. Основных компонентов два:

  • вода (15-20%),
  • углеводы (75-80%).

Кроме них, в меде содержится небольшое количество других компонентов:

  • витамин В1,
  • витамин В2,
  • витамин В6,
  • витамин Е,
  • витамин К,
  • витамин С,
  • каротин,
  • фолиевая кислота.

Концентрация каждого из них не превышает одного процента, но они определяют полезные свойства продукта.
Это описание структуры меда будет неполноценно без подробного рассмотрения углеродов, которые содержатся в меде.
Они состоят из:

Эти цифры – самые важные в определении допустимости меда при сахарном диабете. К ним мы вернемся чуть позже.

Патогенез сахарного диабета

Сахарный диабет возникает на фоне отсутствия должной регуляции уровня глюкозы в крови. Происходит это по двум основным причинам:

  • при сахарном диабете первого типа поджелудочной железой секретируется недостаточно инсулина – гормона, который регулирует уровень сахара;
  • при сахарном диабете второго типа инсулин вырабатывается в достаточном количестве, но клетки организма взаимодействуют с ним в недостаточном объеме.

Это достаточно обобщенное представление механизма болезни, но саму суть оно показывает.
При любом типе заболевания для ее купирования нужно регулировать уровень сахара в крови. При инсулинозависимом типе болезни это делается инъекциями инсулина, при инсулинонезависимом – стимуляцией взаимодействия клеток с инсулином.

Построение питания больного сахарным диабетом

Достаточно давно для больных диабетом была разработана специальная единица измерения – хлебная единица. С хлебом ее название имеет мало общего.
Хлебная или углеводная единица (ХЕ) – это условная единица измерения, которая была создана для измерения количества углеводов в продуктах.

Кроме того, что хлебная единица – важный элемент построения диеты для диабетиков, она точно определяет повышение уровня сахара в крови при употреблении определенного объема углеводов.
Цифры выглядят так:

То есть, съев 10-13 грамм углеводов (1 ХЕ), у больного на 2,77 ммоль/л повышается уровень сахара в крови. Чтобы компенсировать это, ему необходима инъекция 1,4 единиц инсулина.
Чтобы было понятнее: 1 ХЕ – это ломтик хлеба, весом около 20-25 грамм.

Диета при таком диагнозе строится на количестве хлебных единиц. В зависимости от особенностей протекания заболевания, их дозволенное число в сутки может колебаться, но всегда укладывается в диапазон 20-25 ХЕ.

Зная эти цифры, несложно просчитать соотношение меда к ХЕ. Этот сладкий продукт на 80 процентов состоит из углеводов. Поэтому 1 ХЕ равна одной столовой ложке меда. Чтобы компенсировать повышение уровня сахара в крови от одной столовой ложки пчелиной сладости, больному нужно ввести 1,4 единицы инсулина.

Учитывая, что взрослый диабетик в день вводит инъекционно более ста единиц инсулина, компенсация такого количества меда вроде бы выглядит несущественной.
Но нужно помнить, что суточный предел количества хлебных единиц составляет 25 ХЕ. Это немного. И в таких условиях приходится идти на компромисс: съесть ложку меда или больший объем питательных и необходимых продуктов, содержащих меньше углеводов.

Замена получается не всегда равная. И точно не в пользу меда.
Чтобы было нагляднее, приведем несколько продуктов и их объем, равный одной ХЕ:

Кроме количества хлебных единиц, при построении диабетического меню нужно учитывать необходимость сделать его разнообразным. И сладости тут – не лучший вариант. В идеале от них отказаться. Но это не категорический запрет.

Еще одним показателем, который нужно учитывать при соотношении меда и сахарного диабета, является гликемический индекс. Это величина, показывающая влияние углеводов на изменение уровня сахара в крови. В качестве эталонного показателя был принят гликемический индекс глюкозы, который равен 100. То есть из ста граммов углеводов, которые попадут в организм с глюкозой, через два часа в крови зафиксируют сто граммов глюкозы.

Чем меньше гликемический индекс, тем меньшее влияние имеет продукт на уровень сахара в крови.
У меда гликемический индекс равен 90. Это высокий показатель. И это еще одна причина отказаться от меда в рационе больному диабетом.

Можно ли мед при диабете?

Абсолютного запрета на мед при диабете не существует. Если его грамотно вписывать в диабетическое меню, то время от времени можно есть ложечку такой сладости.
Но нужно помнить, что эта болезнь требует ответственного подхода к построению рациона и пытаться съесть ложку меда сверх нормы нельзя.

Что нужно помнить, если меда очень хочется?

Мы пришли к выводу, что категорического запрета на мед при диабете нет. И если пациент все же решился съесть ложечку этого сладкого продукта, он должен держать в голове пять важных правил его употребления при таком диагнозе:

    • 1. Чтобы включить мед в рацион нужно проконсультироваться с врачом. Только он может дать добро на его употребление.
    • 2. После меда нужно постоянно контролировать уровень сахара в крови. Показатели должны быть в пределах, установленных врачом. Нередки случаи, когда мед вызывал сторонние реакции, в том числе гипергликемию. В таких случаях сладость попадает под полный запрет.
      Со временем больной изучит реакцию организма и необходимость постоянного контроля отпадет. Но первые 5-10 приемов меда требуют измерений сахара в крови.
    • 3. Нужно забыть о том, что 1 ХЕ можно компенсировать 1,4 единицами инсулина. Часто пациенты считают, что, повысив дозу препарата можно есть все, что угодно. Это не так.
      Меда в день можно есть не более одной чайной ложечки. В любом случае.
    • 4. Мед диабетикам можно есть только после основной еды: после завтрака или обеда. Это замедлит процесс всасывания и предупредит резкий скачок уровня глюкозы.
    • 5. Мед ни в коем случае нельзя есть на ночь. Когда человек спит, метаболические процессы в организме замедляются. Глюкоза практически не используется без физических и умственных нагрузок. Днем же она лучше усваивается и не скапливается в крови.
        И главное: мед – очень опасный продукт при сахарном диабете. Ни в коем случае нельзя его есть без консультации врача. Это может привести к серьезному заострению заболевания.

Все об употреблении в пищу меда при сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет характеризуется нарушением усвоения глюкозы всем организмом. В связи с этим, потребление сахара при данном заболевании должно контролироваться постоянно, ведь даже небольшое нарушение нормы глюкозы в крови может привести к тяжелым последствиям. Люди, впервые столкнувшиеся с СД, часто задают себе вопрос — можно ли есть мёд при сахарном диабете. Однозначно на него ответить нельзя, ведь в каждом отдельном случае заболевание протекает индивидуально. Но всё же, есть ряд общих рекомендаций, о том полезен или вреден мёд при сахарном диабете 2 типа.

Характеристики продукта

Всем известно с детства, что такое мёд. Это сладкая, золотистая, тягучая субстанция с приятным запахом. Его вырабатывают пчёлы, что бы кормить свои личинки, сами при этом, его не едят. С самых древних времен, этот продукт использовался не только в пищу, но и как лекарство при системных заболеваниях, а так же при наружных травмах. До сих пор этот золотой нектар, широко применяется в косметологии.

Сортов этого продукта так же много как, к примеру, сыра. Его состав, цвет запах, тягучесть, зависят от многих составляющих. От того, на каких лугах собирали нектар пчёлы, с каких именно цветов. Отсюда кстати названия продукта «гречишный», «липовый» и так далее. Значение имеет, в какое время года добывался мёд, в поле или в горах.

Все это и многое другое, влияет на молекулярный состав продукта и соответственно на его действие, при сахарном диабете.

Мёд и сахарный диабет 2 типа, очень тесно связана, так как данном продукте вообще не содержится холестерина и жира. А это для пациентов жизненно важно.

Употребление мёда восстанавливает уровень витаминов Е и В в организме. Он богат такими микроэлементами как железо, калий, магний, натрий, что делает его незаменимым в кроветворной функции организма и регулировке работы сердечной мышцы.

Больным сахарным диабетом, нельзя сахар, а в золотом продукте его нет. Сладким этот продукт делает фруктоза. Поэтому при диабете 2 типа, его есть можно, но при этом необходимо соблюдать осторожность.

Правила употребления мёда при диабете

Мёд и диабет отнюдь не исключают друг друга. Однако существует ряд строгих рекомендаций, которые необходимо соблюдать, что бы не навредить здоровью. Более того, при некоторых видах диабета, кушать мёд очень полезно.

  1. В начальной стадии СД, при лёгкой его форме, уровень глюкозы корректируется диетой. А его можно кушать как дополнительное средство, снабжающее организм витаминами и микроэлементами.
  2. Мёд при диабете 2-го типа, следует ограничивать в употреблении. Есть его можно 3-4 раза в месяц. Маленькими порциями.
  3. При диабете можно есть только экологически чистый, натуральный продукт. Без химических ароматизаторов, красителей и тем более не суррогат, представляющий собой сахарный сироп. Поэтому приобретать продукт, нужно у проверенного поставщика.
  4. Сахарный диабет, боится глюкозы, поэтому мёд надо есть тот, что был собран весной. В этот период в нем больше фруктозы. Осенью же её в продукте мало, кроме того, в этот период пчеловоды подкармливают пчёл сиропом.
  5. Мёд можно есть вместе с сотами. Более того, при сд это наоборот рекомендуется, так как воск помогает организму усваивать сахар и фруктозу.

Наиболее полезным мёдом при СД является вересковый или каштановый. При этом он не должен быть засахаренным и густым.

Порцию можно отмерять чайной ложкой, за один приём пищи разрешается принимать не более 2 ложек, в чистом виде, в салате, или в напитке. Надо понимать – диабет не прощает ошибок с сахаром, поэтому перед включением в свой рацион этого лакомства, следует посоветоваться со своим врачом. Он, кстати сказать, подскажет, какой мёд можно есть, в данном, конкретном случае.

Польза мёда для диабетика

Данный продукт, не редко применяется в диабетической терапии. Вед это заболевание, разрушает многие системы и органы в человеческом теле. От мелких сосудов до клеток мозга.

А продукт, добытый пчёлами, полезен как раз в следующих случаях:

  1. При восстановлении сердечно-сосудистой системы.
  2. Он благоприятно влияет на работу почек и печени.
  3. Он нормализует работу желудки и тонкого кишечника.
  4. Укрепляет стенки сосудов и очищает их от холестерина.
  5. Небольшое количество мёда при сахарном диабете, снимает воспалительные процессы в организме.
  6. Улучшает работу иммунной системы человека, что положительно сказывается на общем самочувствии больного и на скорости заживления его ран.
  7. Вызывает восхищение совместимость мёда с любыми медицинскими препаратами, которые больной вынужден принимать. Кроме того, он помогает вывести из организма излишки опасных химикатов.
  8. Можно принимать мёд как лёгкое снотворное, перед сном.
  9. Диабет расшатывает нервную систему, а микроэлементы, собранные пчёлами её легко восстанавливают.
  10. Медовый чай с утра, отлично придаёт сил человеку, на весь день, так как вырабатывает большое количество энергии.

Вред от мёда при диабете

Обычно диабет возникает как следствие заболевания поджелудочной железы. Она перестаёт вырабатывать инсулин, который собственно и перерабатывает глюкозу. В связи с этим, золотистый нектар вреден при запущенном панкреатите, когда поджелудочная железа уже практически не работает.

Что бы не переносить мёд, не всегда надо быть диабетиком. Дело в том, что существует очень сильная аллергия на компоненты этого продукта. И если диабет сопровождается такой аллергией, то данное кушанье строго противопоказано. У многих врачей медицинская необходимость продукта, вызывает сомнение. Поэтому в любом случае его надо употреблять только после обследования у специалиста, и по его рекомендации.

Как принимать мёд при диабете

Если вопрос — можно ли мёд больному диабетом решился положительно, то его не нужно есть прямо ложками. Существует несколько способов его употребления. От этого, кстати, зависит его полезность в том или ином случае.

  1. Если разбавить 1 ч. ложку продукта в стакане воды, добавить туда лимонный сок и1 ч. ложку яблочного уксуса, то получится напиток очищающий кровь от холестерина а кишечник от шлаков. Пить его нужно по утрам, вода при этом должна быть тёплой.
  2. Давно доказана польза молока при бессоннице. Но если в него добавить 1 ч. ложку мёда, то такой напиток не просто заставит заснуть, но и при постоянном его использовании, полностью излечит от бессонницы как недуга.
  3. Нельзя не упомянуть омолаживающий эффект данного средства. Для мёдовой маски нужно смешать яичный желток, 1 ч. ложку мёда, 1 ч. ложку оливкового масла, всё это тщательно смешать и нанести на лицо. После подсыпания смеси, примерно через 30 минут, удалить её влажной салфеткой. С помощью такой маски можно очень быстро избавиться от морщин под глазами.
  4. Для тех, кто не любит обильный завтрак рекомендуется съедать несколько грецких орехов, с вечера залитых мёдом. Такой завтрак и слаще и энергетически полезнее обычного. Кроме этого, орехи придают дополнительную силу мужскому здоровью.
  5. Если в утреннюю овсяную кашу, добавить немного изюма, орехов и 1 ч. ложку сладкого золота, то в кратчайшие сроки, гемоглобин поднимется до нормы.
  6. Когда простуда или ангина долго не проходит, рекомендуется полоскать горло 4-5 раз в день раствором мёда. Для этого надо 1 ст. ложку продукта растворить в стакане тёплой воды или ромашкового отвара и прополоскать ей рот и горло. Е только избавит от заболевания в кратчайшие сроки и снимет боль, но и залечит мелкие раны в горле и во рту.
  7. Когда простуда или грипп осложняются температурой, нужно выпить липовый чай с ложкой мёда. Это заставит организм пропотеть и температура спадёт. Способствует излечению нарезанный мелко чеснок, смешанный с мёдом. Если есть данную смесь перед сном, то болезнь пройдёт за два-три дня.
  8. Для укрепления иммунитета надо пить отвар шиповника и листьев смородины. Можно добавить туда несколько листьев малины. Данный напиток надо употреблять вместо чая, добавляя в каждый стакан по 1 ст. ложке мёда.

Решая для себя вопрос, опасно или нет, употреблять данный продукт при сахарном диабете, надо помнить простой принцип — всё хорошо в меру.

Можно ли мед больному сахарным диабетом

Сахарный диабет – чрезвычайно опасное эндокринное заболевание, связанное с нарушениями метаболизма. При отсутствии надлежащего лечения и правильного питания в организме диабетика постепенно разрушаются мелкие кровеносные сосуды, из-за чего появляются серьезные осложнения. Главное правило пищевого поведения человека с диагнозом СД – полный отказ от сладостей. Но можно ли при сахарном диабете есть мед? Да, медицина разрешает употребление некоторых сортов натурального пчелиного продукта, однако нужно знать меру. Подробнее об этом читайте ниже.

Чем полезен мед при сахарном диабете

Целебные свойства натурального пчелиного меда для диабетика сложно переоценить. Этот продукт высоко ценился всеми народами во все времена, и наш век не стал исключением. Но можно ли диабетикам мед? Какова польза пчелиной продукции для больных людей, которым врачи строго-настрого запрещают сладкое? По словам специалистов в области эндокринологии, этот продукт не стоит полностью исключать из рациона с диагнозом сахарный диабет. Избранные сорта пчелиного нектара не только допустимы, но еще и рекомендованы, поскольку обеспечивают массу положительных эффектов, таких как:

  • насыщение изможденного организма простыми видами сахара, которые усваиваются без участия инсулина;
  • восполнение запасов хрома, способствующего нормализации гормонального фона, стабилизирующего уровень сахара и улучшающего процесс образования жировых тканей;
  • нормализация кровяного давления;
  • снижение концентрации гликилированного гемоглобина до нормальных показателей;
  • восполнение дефицита натуральных компонентов, необходимых для нормальной работы иммунной системы (витаминов, природных кислот, белков, микроэлементов и т.д.);
  • активное подавление развития/распространения болезнетворных микробов/грибков;
  • повышение тонуса и укрепление организма;
  • нормализация работы нервной системы;
  • частичное (а в отбельных случаях и полное) устранение побочных эффектов от препаратов, назначенных врачом для борьбы с диабетом и его осложнениями;
  • заживление ран и язв на коже;
  • нормализация функций печени, сердца, органов ЖКТ, почек, кровеносных сосудов.

Диабет и мед – мнение врачей

Глядя на внушительный список достоинств пчелиного продукта, уставший от вечной борьбы с диабетом человек непременно захочет ввести его в свой рацион, однако нельзя забывать: у этой медали имеется и обратная сторона! Без консультации врача корректировать питание строго запрещено! Только квалифицированный специалист сможет компетентно рассудить, можно ли пациенту при сахарном диабете есть мед. Если вас интересуют нюансы употребления этого продукта при диагнозе СД, сперва ознакомьтесь с медицинскими предостережениями:

  1. Высокий уровень сахара. На стадии декомпенсации, когда возникают серьезные осложнения, мед и сахарный диабет несовместимы.
  2. Пчелиный нектар содержит фруктозу. Этот компонент содержится в меде, и когда он попадает в организм человека, происходит преобразование его в жир, что влечет за собой ряд осложнений.
  3. Злоупотребление медом нарушает работу сердечно-сосудистой системы, ухудшает память и приводит к повреждению мозговых сосудов.
  4. Высокая калорийность. Характерное заблуждение многих «неопытных» диабетиков состоит в том, что они принимают этот продукт за легкую пищу, которую можно употреблять в непомерных объемах. На самом же деле мед сопоставим с чистой глюкозой, которой нельзя злоупотреблять ни при каких обстоятельствах.

Понятие сахарного диабета сложно вписать в четкие рамки, поскольку оно охватывает широкий спектр нарушений и осложнений. Как бы то ни было, второй тип диабета считается более «капризным» в отношении продукции пчеловодства. Да, поэтому специалисты очень осторожно обсуждают тему «мед и диабет 2 типа»… Медицина ищет и, что самое главное, находит способы совместить эти понятия! Итак, пришло время узнать, почему может быть рекомендован мед при диабете:

  • насыщение организма полезными натуральными компонентами;
  • антибактериальный и нейростабилизирующий эффект;
  • нормализация ночного сна диабетика;
  • насыщение организма фруктозой без ущерба энергетическому балансу;
  • низкий гликемический индекс, отсутствие осложнений.

Источники: http://med.vesti.ru/articles/polezno-znat/mozhno-li-med-pri-saharnom-diabete/, http://endokrinologiya.com/diabetes/diet/mozhno-li-est-med-pri-saharnom-diabete, http://sovets.net/5432-mozhno-li-pri-sakharnom-diabete-est-med.html

Комментировать
0
42 просмотров
Комментарии
  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось полностью вылечить сахарный диабет?Говорят полностью излечить невозможно...
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я тоже думала что невозможно, но прочитав эту статью, уже давно забыла про эту "неизлечимую" болезнь.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения сахарного диабета зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы лечения диабета? Бабушка таблеткам не доверяет, только инсулин ставит.
  10. Андрей Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, ничего не помогло...
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала пить отвар из лаврового листа, толку никакого, только желудок испортила себе. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про эту Федеральную программу по борьбе с сахарным диабетом говорили. Говорят что нашли способ навсегда избавиться от диабета, причем государство полностью финансирует лечение для каждого больного.
  13. Елена (врач эндокринолог) 6 дней назад
    Действительно, на данный момент проходит программа, в которой каждый житель РФ и СНГ может полностью излечить сахарный диабет
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Спасибо вам, уже приняла участие в этой программе.
  15. Максим 4 дня назад
    Подскажите плз, как ставить инсулин?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    В интернете полно инструкций, смысл тут спрашивать?
  17. Елена (врач эндокринолог) Вчера
    Максим, аккуратнее с инсулином, это очень опасный гормон, рекомендую вам принять участие в Федеральной программе по борьбе с сахарным диабетом, в 21 веке диабет излечим!
  18. Максим Сегодня
    Вот здорово! Неужели дошел прогресс и до нашей страны.

Это интересно
Adblock detector