Грейпфрут полезные свойства для сахарного диабета

Грейпфрут – особенности его потребления при диабете, а также польза и вред

Целебные свойства грейпфрута при сахарном диабете любого типа. Правила потребления фрукта и противопоказания к использованию.

Грейпфрут является полезнейшим фруктом, даже по сравнению с другими цитрусовыми. Богатством своих питательных веществ, грейпфрут напоминает лимон, но по своим вкусовым качествам, он намного его превосходит.

Поэтому о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете на сегодняшний день и ведётся так много разговоров и дискуссий. Действительно ли так полезен грейпфрут, что его без опасений можно потреблять как при сахарном диабете 2 типа?

Грейпфрут – польза и вред при заболевании сахарный диабет

Чем же описываемый фрукт полезен?

Грейпфрут действительно на сегодняшний день признан эффективнейшим средством профилактической борьбы при сахарном диабете 2 типа.

Проведение исследований среди пациентов с описываемым диагнозом и употребление половинки грейпфрута ежедневно дало следующие результаты:

• Сократилась пропорция сахара в системе кроветворения;
• И у всех испытуемых – снизились данные инсулина при сдаче анализов крови.

Горький вкус плода определён присутствием в нём флавоноида растительного происхождения – нарингина. Меняясь в организме человека, этот нарингин превращается в нарингенин.

Данный компонент, являясь антиоксидантом, может увеличивать чувствительность тканей к инсулину при сахарном диабете 2 типа. Кроме того, флавоноид положительно воздействует на расщепление и вывод из организма ненужных и опаснейших кислот. Также при сахарном диабете 2 типа изменяется обменный процесс углеводов, что ухудшает самочувствие диабетика. Но грейпфрут благодаря своим лечебным свойствам поддерживает этот обмен в норме.

Важно! Польза и вред этого плода непосредственно зависит от тех или иных сопутствующих заболеваний у диабетика.

К примеру, тем людям у кого повышена кислотность желудочного сока употребление плода — грейпфрут при диабете 2 типа, запрещено.

Диабетическая диета может быть представлена практически всеми цитрусовыми. Описываемый фрукт некалориен, содержит витамин «С» и клетчатку, а также имеет средний ГИ. В связи, с чем потребление этого фрукта нормализует глюкозу в системе кроветворения.

Основной компонент грейпфрута – вода, а потом уже идут:

• Сахар;
• Кислотные компоненты и соли;
• Пектины;
• Масла эфирной составляющей;
• Фитонциды.

Ещё в составе этого плода присутствуют:

• Клетчатка и антиоксиданты;
• Ca, K,Mg;
• Витаминный комплекс.

В связи со всем выше перечисленным, грейпфрут можно и нужно потреблять при диабетических состояниях с пользой для здоровья!

Дозирование и правила потребления грейпфрута

При диабетических состояниях диетологами для улучшения состояния здоровья, а также в профилактических целях рекомендовано употребление сока грейпфрута и апельсина – 3 раза в сутки. Причём дозирование сока может колебаться от 120 до 350 грамм. Здесь всё будет зависеть от некоторых особенностей диабетика:

Но при изготовлении сока необходимо помнить о том, что медовые компоненты и сахар в нём присутствовать не должны!

Также допускается использование этого фрукта при описываемом заболевании не только в качестве сырого ингредиента, но и как добавку к десертным сладостям, салатикам и даже некоторым мясным блюдам.

Для лечения диабета плоды грейпфрута могут:

• Долго сохраняться, сберегая при этом свой первоначальный вид;
• Не утрачивать свои целебные особенности и вкусовые достоинства.

к содержанию ↑

Противопоказания

Невзирая на то, что этот экзотический фрукт неуёмно богат полезными веществами и обладает ценнейшими целебными свойствами потреблять его плоды можно не всем и не всегда. В связи, с чем, прежде чем приступать к его потреблению, нужно заручиться рекомендациями лечащего врача и получить от него должные предписания.

Грейпфрут при диабете любой формы противопоказано использовать:

• При изъязвлении желудка и двенадцатиперстной кишки;
• При повышенной кислотности;
• При болезнях почек, а именно при пиелонефрите;
• При гепатите;
• При частом поднятии артериального давления;
• Вследствие имеющейся аллергии на фрукт.

Итак, если нет противопоказаний, необходимо обязательно включить в рацион диабетика грейпфрут и диабет 2 типа, тогда намного легче поддастся излечению.

Также у этого фрукта имеется одно интереснейшее свойство – этот плод может усиливать или ослаблять воздействие того или иного лекарственного препарата. В связи с этим, для предотвращения в дальнейшем негативных последствий в период лечебного процесса будет целесообразно проведение консультации у медика.

В итоге можно сказать, о том, что описываемый плод действительно является полезнейшим фруктом из всех цитрусовых, который в кратчайшие сроки способен помочь и улучшить самочувствие диабетика.

Благотворное воздействие грейпфрута на организм при сахарном диабете

Сахарный диабет 2 типа, характерен низкой или полной, неспособностью клеток организма усваивать глюкозу. В результате она накапливается в сосудах и постепенно разрушает их стенки. Для того что бы держать под контролем уровень сахара в крови, диабетикам рекомендуется полностью пересмотреть свой рацион. До конца своей жизни они должны будут учитывать каждый калорий, каждый углевод и самое главное – гликемический индекс продукта. Это цифровое отображение уровня глюкозы, вырастающей в результате приёма того или иного продукта. Такая строгая диета вызывает в человека желание разнообразить её по возможности безопасным и полезным продуктом. Поэтому возникает вопрос – можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете.

ГИ грейпфрута

При сахарном диабете 2 типа, очень важно учитывать гликемический индекс продуктов. Для ежедневного употребления в диабетических рационах используются продуты с ГИ не выше 50 Ед.

Продукты с индексом от 50 до 70 Ед. Можно есть не более 2 раз в неделю, в небольших количествах, 100 -150 гр. за один приём пищи. К вредному или даже опасному типу при диабете относятся продукты с ГИ более 70 Ед.

Для диабета второго типа, так же важно знать калорийность продуктов, чем она ниже, тем лучше.

Надо понимать, что ГИ резко изменяется в одном и том же продукте, в зависимости от его состояния. Тесть от термической обработки, консистенции, или как в случае с фруктами – кусочками они принимаются или в виде сока. К сведению, в соке сахара может быть в десятки раз больше чем в обычном, свежем фрукте.

Отвечая на вопрос — можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете, надо понимать что в нарезанном кусочками фрукте ГИ составляет не более 35 Ед. То есть, вполне безопасен.

А вот сок из данного фрукта содержит уже более 70 Ед. гликемического индекса. Значит, пить его диабетикам не рекомендуется.

Полезные свойства фрукта

Грейпфрут при диабете 2 типа, употреблять можно. Тем более что в нём содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Это витамины групп А, В, РР и конечно С. Его в мякоти фрукта столько что всего 1 грейпфрут способен восполнить потребность организма в этом витамине на целые сутки.

Кроме этого, во фрукте содержатся калий, кальция, магний, кобальт, цинк и ещё несколько необходимых для человека минералов.

Все это позволяет грейпфруту оказывать на организм ряд положительных эффектов:

1. Сахарный диабет это высокое содержание сахара в крови, а данный плод, при регулярном его потреблении, снижает уровень глюкозы в несколько раз. Это подтверждают многочисленные исследования.
2. Фрукт способен ускорять метаболизм человека, это приводит к нормализации веса, так как углеводы и жиры расщепляются быстрее. Этот эффект используется диетологами всего мира, для нормализации веса человека. Даже если он и не болен диабетом.
3. Витамин В которыми богат грейпфрут, способен восстановить нервную систему расшатанную болезнью, нормализовать сон человека, укрепить его психику.
4. Фитонциды в соке фрукта, выводят из организма шлаки и тяжёлые элементы, делают кожу человека упругой и прочной, в целом омолаживаю организм.
5. Больше всего нарингина, вещества снижающего сахар в крови, содержится в кожуре фрукта. Поэтому при диабете его можно есть прямо с кожурой или добавлять её в различные блюда. В народной медицине кожура используется настолько широко, что из неё делают различные лечебные настойки и отвары снижающие холестерин и сахар в крови.
6. Очистка крови и печени микроэлементами фрукта, от тяжёлых радикалов, снижает риск возникновения онкологических заболеваний

Грейпфрут для диабетиков полезен еще и тем, что его микроэлементы, входящие в его состав, успешно борется с сопутствующими заболеваниями – пародонтозом, атеросклерозом и предотвращает образование холестериновых бляшек.

Способы употребления фрукта

грейпфрут при диабете надо употреблять правильно, без передозировки соком. В любом случае, включать его в рацион или нет, должен решать лечащий врач. Ведь только специалист может знать какова польза и вред продукта при той или иной форме заболевания.

Для того, что бы употребление лакомства не превратилось в рутинное и каждодневное событие, его можно готовить разными способами.

1. Например, делать цукаты из долек или более полезной, кожуры. Вместо сахара в данном случае используется стевия. Имеет смысл, перед тем как обвалять кожуру в сладкой пудре или орехах, проварить её 30-40 минут, тогда из неё выйдет лишняя горечь.
2. Можно есть грейпфрут, в запечённом виде. Для этого плод разрезается на 2 половины и помещается в духовку на 5 минут. Для того, что бы подчеркнуть тропический вкус, фрукт после запекания смазывается маслом или мёдом.
3. Ну и конце концов, нарезанный на мелкие кусочки фрукт, можно добавлять в фруктовый или овощной салат. Это придаст ему непередаваемый вкусовой оттенок.

Профилактика с помощью фрукта

От чего на самом деле развивается сахарный диабет, доподлинно не известно. Однако есть предположение, что служит предпосылками к нему. В первую очередь это ожирение. Затем в группу риска попадают люди с алкогольной зависимостью, курильщики и наркоманы.

Существует и генетическая предрасположенность к заболеванию, полученная от одного из родителей. В любом случае, что бы застраховать себя от развития болезни, нужно предпринимать профилактические мероприятия. Следить за своим весом. Это легко делать, употребляя в пищу свежие овощи и фрукты. В том числе — грейпфрут. А наличие в нём витамина С позволяет не волноваться по поводу простудных заболеваний. Обязательно надо избавиться от вредных привычек, и заняться спортом.

Грейпфрут при диабете

Грейпфрут — цитрусовый плод, насыщенный органическими кислотами и ценными эфирными маслами. Грейпфрут при сахарном диабете одобрен врачами и включается в рацион. Это продукт с низким гликемическим индексом, по шкале из 100 баллов — 22. Он долго усваивается и не вызывает резкого повышения уровня глюкозы.

Полезные свойства грейпфрута при сахарном диабете

Существует список разрешенных продуктов для диабетиков. Основной критерий — минимальное количество сахара и легких углеводов. Эндокринологи рекомендуют при сахарном диабете 1 и 2 типов употреблять грейпфрут в свежем виде и готовить из него соки. Содержание клетчатки в цитрусовых нейтрализует чувство голода. Это свойство используется в диетологии. Эфирные масла цитруса входят в состав кондитерских изделий и парфюмерии. А народная медицина практикует обработку ран средствами с его содержанием. Положительные свойства:

• содержит растительный компонент нарингин, способствующий похудению;
• восстанавливает нервную систему;
• снижает показатели холестерина;
• участвует в регенерации тканей и клеток;
• контролирует углеводный обмен;
• регулирует уровень глюкозы;
• укрепляет иммунитет.

Вернуться к оглавлению

Дозировка для диабетиков

Грейпфрут при диабете 2 типа — рекомендуемый продукт в повседневном рационе. Исключение составляют пациенты с повышенной кислотностью. Грейпфрут едят, не удаляя белую прослойку. Характерная горечь обусловлена содержанием нарингина, который, усваиваясь, превращается в сильный антиоксидант. Регулярное потребление грейпфрутового сока и фрукта в чистом виде при сахарном диабете улучшает самочувствие и ослабляет симптомы.

Оптимальное время для лакомства фруктом — между приемами пищи.

• Мед и сахар в грейпфрутовом соке повышают гликемический индекс.
• Теплая вода ослабляет концентрацию сока.
• Лучше кушать фрукт как перекус между приемами пищи.

Грейпфрут хранится длительное время без потерь в витаминном составе. В сыром виде фрукт можно кушать 2—3 раза в неделю, по половине плода за один прием. Соки разрешено пить до 3-х раз в сутки перед трапезой. Дозировка определяется индивидуально, по весовым и возрастным показателям, но важно соблюдать чувство меры и не пить более 300 г.

Грейпфрут включается в рацион при гестационном диабете у беременных женщин, как регулятор уровня глюкозы в крови.

Являясь источником фитонцидов, цедра фрукта улучшает процессы пищеварения. Подсушенная кожура используется как основа для чая. Грейпфрут — хорошая витаминная добавка для приготовления салатов и легких закусок. Цитрусовый плод полезен для здоровья в период развития гестационного диабета. Эта форма заболевания характерна для данного биологического состояния и проходит после родов.

Вред и ограничения

Польза фрукта прямо пропорциональна вредному воздействию. Важно учитывать сопутствующие заболевания при сахарном диабете. В случае предрасположенности к аллергии, мякоть употреблять небольшими порциями. Положительный результат тестирования — отсутствие аллергических реакций. Список противопоказаний:

Повышенное давление — весомая причина для отказа от употребления фрукта.

• индивидуальная непереносимость;
• все разновидности язвы;
• увеличение уровня кислотности;
• склонность к аллергии;
• повышенное давление;
• хронические болезни почек.

Вернуться к оглавлению

Взаимодействие с лекарствами

При сахарном диабете 2 типа к любому продукту нужно относиться с осторожностью. Особенность грейпфрута: снижение или усиление функциональности лекарственных препаратов. Не рекомендуется запивать соком, это чревато сбоями в работе внутренних органов и передозировкой. Фрукт понижает защитные функции оральных контрацептивов, лучше исключить его из рациона. Вред плода при сахарном диабете заключается в неправильном употреблении. Прием лекарств совместно с грейпфрутом должен быть согласован с доктором.

Источники: http://diabet-expert.ru/pitanie/produktyi/grejpfrut-osobennosti-ego-potrebleniya-a-takzhe-polza-i-vred.html, http://endokrinologiya.com/diabetes/diet/greypfrut-pri-diabete, http://etodiabet.ru/pitanie/frukty/grejpfrut-pri-saharnom-diabete.html